主料:
面粉，
400克，
酵母，
4克，
盐，
4克，
鸡蛋，
1个，
玉米油，
30ml，
糖，
40克
辅料:
清水，
180ml麻花的做法步骤
1.所有食材放入面包桶。
2.面包机揉面20分钟。
3.揉好的面团收圆放入盆里，盖盖子，发酵至两倍大。
4.发好的面团。
5.充分排气后擀成长方形面片。
6.切成条，宽度大概1厘米。
7.取一条慢慢搓长，对折。如果不容易搓或者回缩严重，可以中间松弛一次。我这个面团揉和发都比较到位，很容易搓长。
8.捏住两端，反向上劲儿。
9.再次对折，收口塞好，一个麻花生胚就做好了。一个人操作，不容易拍照，我没拍，大家脑补一下吧，其实很简单。
10.盖上保鲜膜或者湿布，二次发酵。
11.二次发酵后的麻花蓬松轻盈。
12.锅里油烧至三四成热，下麻花生胚，中小火慢炸。
13.其间可以反复拨弄麻花，使其受热均匀，上色均匀。
14.炸至表面金黄酥脆立刻。
15.捞出，竖放，用厨房纸吸去多余油脂即可。热食冷吃都好吃。
TAGS：
小吃 面食 家常菜 早餐 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 芹菜拌腐竹的做法,芹菜拌腐竹怎么做,芹菜拌腐竹的家常做法,芹菜拌腐竹图片,芹菜拌腐竹用焯水吗,芹菜拌腐竹花生米的做法
下一篇： 青豆炒核桃的做法,青豆炒核桃怎么做,青豆炒核桃仁,青核桃怎么炒好吃,青核桃炒菜,煮青皮核桃
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
